1.山楂首乌汤
[组成] 山楂15克,何首乌15克。
[制法] 将山楂、何首乌分别洗净,切碎,一同入锅,加水适量,浸渍2小时,再煎煮约I小时,去渣取汤。
[功效] 滋补肝肾,和血通脉,降脂减肥。
[用法] 每日分2次温服。
2.山楂山药羹
[组成] 鲜山楂100克,山药200克,湿淀粉30克,鲜汤、精盐、味精、麻油各适量。
[制法] 将山楂去核,洗净切成薄片。山药去皮洗净,剖开,斜切成薄片。锅内加鲜汤、山药片、山楂片烧开,撇去浮沫,放入味精、精盐调味,用湿淀粉勾芡即成。
[功效] 减肥健美。
[用法] 佐餐食用。
3.山楂玉米须汤
[组成] 山楂10克,玉米须50克。
[制法] 将山楂洗净打碎,与洗净的玉米须一同放入沙锅内,加水适量,煎汤。
[功效] 补益脾胃,利尿消肿,降脂减肥。
[用法] 日服数次,不拘时。
4.风菇豆腐汤
[组成] 鲜风尾菇100克,豆腐200克,精盐、味精、葱花、香莱末、鲜汤、精制植物油各适量。
[制法] 将凤尾菇去杂质洗净,撕成薄片;豆腐洗净切成小块。炒锅上火,放油烧热,下风尾菇煽炒片刻,加入鲜汤、豆腐块、精盐,烧煮至凤尾菇、豆腐入味,撒上味精、香菜末、葱花即成。
[功效] 祛脂减肥,补中益气,健脾养胃。
[用法] 佐餐食用。
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